《最佳飲料白開水》閱讀材料

　　④其他的飲料所含糖分和熱量一般都偏高，食欲旺盛且過量飲用的人，往往會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖，食欲不振的人則由于飲料影響正餐，可能導(dǎo)致熱量攝入不足而漸趨瘦弱。飲料中的果糖會阻止人體對銅的吸收，引起貧血等病癥。飲料中的人工色素、防腐劑在體內(nèi)蓄積，會干擾多種酶的功能，引起消化不良。再者。飲料中的大量電解質(zhì)不容易很快從胃腸排空，而是較長時間存在于胃腸內(nèi)，影響消化吸收，降低食欲。同時還加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。另外，通過蒸餾和逆滲透技術(shù)加以凈化后的純凈水會失去如鎂、鋅、鐵、硒、碘等對人體有益的礦物質(zhì)，長期飲用純凈水，人體便會缺少某些必要的元素而造成營養(yǎng)失衡，這對處于生長期的青少年來說尤為不利。

　?、菽敲?，如何科學(xué)地飲用白開水呢?首先要注意喝水時間。飯前飯后半小時和餐中都不宜大量飲水，以免沖淡唾液、胃液，導(dǎo)致消化不良;最好在兩頓飯中間適量飲用。其次要掌握喝水的量。成人每天需500～3000毫升，要一次性將一整杯水喝完，這樣有利于身體真正吸收;最好每隔l～2小時喝一杯，不要等到有口渴感覺時才飲水。再者要喝新鮮開水。飲用水儲存時間不宜過長，否則其中的亞硝酸鹽含量就會上升，可轉(zhuǎn)換為有致癌作用的亞硝胺。將水加熱到100℃并持續(xù)沸騰3分鐘，等降溫到30℃以下后最適合安全飲用。而生水、不開的水、重新煮開的水、千滾水(反復(fù)煮沸的水)、蒸鍋水(蒸饅頭等的剩鍋水)和老化水(長時間貯存不動的水)等，是絕對不可飲用的。

　　《最佳飲料白開水》閱讀題題目

　　1.為什么說白開水是生活中的最佳飲料?

　　2.第③段中畫線句子運用了什么說明方法?有什么作用?

　　3.第④段中“其他的飲料所含糖分和熱量一般都偏高”一句中的“一般”能否去掉?為什么?

　　4.下列說法，符合文意的一項是( )

　　A.只要保證機(jī)體有足夠的水分，體內(nèi)產(chǎn)生的廢物就能通過腎臟排出體外。

　　B.從科學(xué)角度來看，其他的飲料都無法取代白開水。

　　C.食欲旺盛且過量飲用其他飲料的人，一定會因糖分和熱量攝入過多引起肥胖。

　　D.飯前飯后半小時和餐中都不宜飲水，以免沖淡唾液、胃液，導(dǎo)致消化不良。

　　《最佳飲料白開水》閱讀題答案

　　1.(1)白開水最容易解渴，有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分及清潔身體內(nèi)部的功能。

　　(2)它具有較強(qiáng)的生物活性。對于促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、能量轉(zhuǎn)換、血液循環(huán)和維持電解質(zhì)平衡，都大有益處。

　　(3)白開水可以增加血液中血紅蛋白含量，增強(qiáng)人體的免疫功能。提高機(jī)體的抗病能力。

　　(4)白開水中的礦物質(zhì)和微量元素的含量對人體是最適宜的。(答出三點即可)

　　2.運用了列數(shù)字、作比較的說明方法，具體準(zhǔn)確突出地從水中礦物質(zhì)含量的角度說明了白開水對人體是最適宜的。

　　3.不能。“一般”表限制，是指其他的飲料所含糖分和熱量大部分都偏高，但也有不高的特殊情況，如果刪去，就太絕對了，與事實不符，“一般”體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。

　　4.B

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