高等綠色植物為了維持生長(zhǎng)和代謝的需要而所吸收或利用的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素(通常不包括C，H，O)。與動(dòng)物不同之處在于后者主要吸收、利用有機(jī)養(yǎng)分。即我們通常所說(shuō)的植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，為了幫助大家更好的學(xué)習(xí)，以下學(xué)習(xí)啦小編搜集整合了：關(guān)于植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的2016高考生物知識(shí)點(diǎn)，歡迎參考閱讀!

　　2016高考生物知識(shí)點(diǎn)第五節(jié)、 植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

　　名詞：

　　1、植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：是指植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、運(yùn)輸和利用。

　　2、礦質(zhì)元素：一般指除了C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素。植物必需的礦質(zhì)元素有13種.其中大量元素7種N、S、P、Ca、Mg、K(Mg是合成葉綠素所必需的一種礦質(zhì)元素)巧記：丹留人蓋美家。Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl屬于微量元素，巧記：鐵門碰醒銅母(驢)。

　　3、交換吸附：根部細(xì)胞表面吸附的陽(yáng)離子、陰離子與土壤溶液中陽(yáng)離子、陰離子發(fā)生交換的過(guò)程就叫交換吸附。

　　4、選擇吸收：指植物對(duì)外界環(huán)境中各種離子的吸收所具有的選擇性。它表現(xiàn)為植物吸收的離子與溶液中的離子數(shù)量不成比例。

　　5、合理施肥：根據(jù)植物的需肥規(guī)律，適時(shí)地施肥，適量地施肥。

　　語(yǔ)句：

　　1、根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收①吸收的狀態(tài)：離子狀態(tài)②吸收的部位：根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞。③、細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子可以分為兩個(gè)過(guò)程：一是根細(xì)胞表面的陰、陽(yáng)離子與土壤溶液中的離子進(jìn)行交換吸附;二是離子被主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)部，根進(jìn)行離子的交換需要的HCO-和H+是根細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的CO2與水結(jié)合后理解成的，根細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸吸收離子要消耗能量。④影響根對(duì)礦質(zhì)元素吸收的因素：a、呼吸作用：為交換吸附提供HCO-和H+，為主動(dòng)運(yùn)輸供能，因此生產(chǎn)上需要疏松土壤;b、載體的種類是決定是否吸收某種離子，載體的數(shù)量是決定吸收某種離子的多少，因此，根對(duì)吸收離子有選擇性。氧氣和溫度(影響酶的活性)都能影響呼吸作用。

　　2、植物成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。①吸收部位：都為成熟區(qū)表皮細(xì)胞。②吸收方式：根對(duì)水分的吸收---滲透吸水，根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收----主動(dòng)運(yùn)輸。③、所需條件：根對(duì)水分的吸收----半透膜和半透膜兩側(cè)的濃度差，根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收----能量和載體。④聯(lián)系：礦質(zhì)離子在土壤中溶于水，進(jìn)入植物體后，隨水運(yùn)到各個(gè)器官，植物成熟區(qū)表皮細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。

　　3、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用：①運(yùn)輸：隨水分的運(yùn)輸?shù)竭_(dá)植物體的各部分。②利用形式：礦質(zhì)運(yùn)輸?shù)睦?，取決于各種元素在植物體內(nèi)的存在形式。K在植物體內(nèi)以離子狀態(tài)的形式存在，很容易轉(zhuǎn)移，能反復(fù)利用，如果植物體缺乏這類元素，首先在老的部位出現(xiàn)病態(tài);N、P、Mg在植物體內(nèi)以不穩(wěn)定化合物的形式存在，能轉(zhuǎn)移，能多次利用，如果植物體缺乏這類元素，首先在老的部位出現(xiàn)病態(tài);Ca、Fe在植物體內(nèi)以穩(wěn)定化合物的形式存在，不能轉(zhuǎn)移，不能再利用，一旦缺乏時(shí)，幼嫩的部分首先呈現(xiàn)病態(tài)。

　　4、合理灌溉的依據(jù)：不同植物對(duì)各種必需的礦質(zhì)元素的需要量不同;同一種植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，對(duì)各種必需的礦質(zhì)元素的需要量也不同。

　　5、根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素離子與呼吸作用相關(guān)，在一定的氧氣范圍內(nèi)，呼吸作用越強(qiáng)，根吸收的礦質(zhì)元素離子就越多，達(dá)到一定程度后，由于細(xì)胞膜上的載體的數(shù)量有限，根吸收礦質(zhì)元素離子就不再隨氧氣的增加而增加。

　　植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)

　　【英語(yǔ)翻譯】plant，mineral nutrition of

　　【定義】高等綠色植物為了維持生長(zhǎng)和代謝的需要而所吸收或利用的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素(通常不包括C，H，O)。與動(dòng)物不同之處在于后者主要吸收、利用有機(jī)養(yǎng)分。

　　【分類】植物所需的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素，因需要量不同，分為常量(營(yíng)養(yǎng))元素及微量(營(yíng)養(yǎng))元素。

　　【分類原則】

　　無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)的首要問(wèn)題是確定哪些無(wú)機(jī)養(yǎng)分是植物必不可少的，即必需元素。

　　植物必需元素的確定，常根據(jù)以下三原則：

　　(1) 為正常的生長(zhǎng)或生殖所必需 。

　　(2) 需要必須是專一的，不能被其他元素所代替。

　　(3) 這種元素必須在植物體內(nèi)直接起作用，而不僅是使某些其他元素更容易生效，或者僅對(duì)其他有害元素起拮抗作用。

　　植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分

　　現(xiàn)在公認(rèn)的植物必需元素有17種 ，即碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鎂(Mg)、鈣(Ca)、硫(S)、氯(Cl)、鐵(Fe)、錳(Mn)、硼(B)、鋅(Zn)、銅(Cu)、鉬(Mo)、鎳(Ni)。

　　對(duì)碳、氫、氧、氮、磷、鉀，這6種元素，植物所需的量比較大 ，稱為大量元素。

　　對(duì)氯、硼、鐵、錳、鋅 、銅 、鉬、鎳，這8種元素，植物需要的量很微，稱為微量元素。

　　對(duì)鎂、鈣、硫這三種元素，植物所需的量不是很大，稱為中量元素。[1]

　　植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的作用

　　(1)必需元素參與生命物質(zhì)的構(gòu)成，調(diào)節(jié)酶的活性和細(xì)胞的滲透勢(shì)和水勢(shì)。

　　(2)植物對(duì)微量元素的需要量雖然很小，但微量元素有著重要的生理功能。

　　(3)必需營(yíng)養(yǎng)元素缺乏時(shí)出現(xiàn)的癥狀稱為缺素癥，是營(yíng)養(yǎng)元素不足引起的代謝紊亂現(xiàn)象;任何必需元素的缺乏都影響植物的生理活動(dòng) ，并明顯地影響生長(zhǎng) ?；既彼匕Y的植物虛弱、矮小，葉片小而變形，而且往往缺綠。根據(jù)缺素癥的癥狀和在植株上發(fā)生的部位，可以鑒定所缺營(yíng)養(yǎng)元素的種類。

　　植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用

　　(1) 溶液培養(yǎng)技術(shù)

　　用溶液培養(yǎng)技術(shù)，容易制造各種營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥，以觀察其癥狀。但運(yùn)用這種癥狀來(lái)診斷田間作物或野生植物的缺素癥時(shí)，必須注意以下幾點(diǎn)：①在田間由于缺乏的嚴(yán)重程度不同，以及環(huán)境條件的影響，缺素癥不像溶液培養(yǎng)中觀察到的那樣典型 。② 有些病 毒 病的癥狀和某些缺素癥癥狀相似。考慮到田間情況的復(fù)雜性，診斷田間生長(zhǎng)的農(nóng)作物的缺素癥時(shí)，最好伴以植物的化學(xué)分析，并施用認(rèn)為可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素。如果體內(nèi)該元素含量低于正常值，追加時(shí)植株又能恢復(fù)正常生長(zhǎng)，即可斷定植物缺乏該元素。

　　(2) 葉面施肥技術(shù)

　　許多水生植物通過(guò)葉表面獲得無(wú)機(jī)養(yǎng)分。陸生植物的葉片也能吸收離子。如果把無(wú)機(jī)鹽的稀溶液噴灑在葉面上，離子可以經(jīng)過(guò)葉表面的角質(zhì)層或氣孔進(jìn)入葉細(xì)胞。葉細(xì)胞的細(xì)胞壁中有像胞間連絲那樣的細(xì)絲延伸到角質(zhì)層下面，作為離子進(jìn)入葉細(xì)胞的通道。

　　利用葉面吸收在近代農(nóng)業(yè)中發(fā)展出葉面施肥技術(shù)。例如在堿性土壤里，鐵(Fe)、錳(Mn)以不可給態(tài)的形式存在，因而不能被根系吸收，植物就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的 Fe ，Mn 缺素癥。向土壤施入的Fe，Mn也會(huì)變成不可給態(tài)。但用Fe，Mn的稀溶液噴灑在葉面上，就可以恢復(fù)這些缺素植物的正常生長(zhǎng)。

　　(3)葉分析技術(shù)

　　葉分析是確定作物營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的有效技術(shù)。在營(yíng)養(yǎng)可給性低的土壤上，葉分析特別有用;在營(yíng)養(yǎng)可給性較高的土壤上則不很靈敏。葉分析應(yīng)用在多年生植物如果樹、茶及林木上比在一年生植物上容易確定臨界水平。誘導(dǎo)硝酸還原酶活性的方法可用來(lái)診斷植物的缺氮情況。用硝酸根來(lái)誘導(dǎo)缺氮植物根部或葉片中硝酸還原酶后做酶活性比較，誘導(dǎo)后酶活性較內(nèi)源酶活性增高愈多，則表明植物缺氮愈嚴(yán)重。缺磷的植物，組織中的酸性磷酸酶活性高。磷酸酶的活性也可用于判斷磷的缺乏程度。