有機物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)，所有的生命體都含有機化合物。以下是小編為大家推薦有關(guān)高中必修一化學(xué)有機化合物的單元測試卷和答案，歡迎大家參閱!

　　必修一化學(xué)單元測試卷：有機化合物

　　一、選擇題

　　1.下列生活中的化學(xué)小實驗不合理的是(　　)

　　A.用灼燒并聞氣味的方法區(qū)分化纖織物與純毛織物

　　B.用食用醋除去熱水瓶中積存的水垢

　　C.用純堿溶液洗滌沾有油污的器具

　　D.用米湯檢驗加碘鹽中的碘酸鉀

　　2.下列關(guān)于有機物分子結(jié)構(gòu)說法不正確的是(　　)

　　A.苯的鄰位二溴代物只有一種能證明苯分子中不存在碳碳單、雙鍵交替的排布

　　B.乙烯容易與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，且1 mol乙烯完全加成消耗1 mol溴單質(zhì)能證明乙烯分子里含有一個碳碳雙鍵

　　C.甲烷的一氯代物只有一種可證明甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)

　　D.1 mol乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.5 mol氫氣，可證明乙醇分子中只有一個羥基

　　3.下列敘述錯誤的是(　　)

　　A.乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

　　B.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同

　　C.煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

　　D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3

　　溶液除去

　　4.生活中常遇到一些涉及化學(xué)知識的問題，下列敘述正確的是(　　)

　　A.某品牌八寶粥不含糖類，糖尿病患者可放心食用

　　B.人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，故纖維素在人體內(nèi)無任何作用

　　C.糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒

　　D. 天然皮革常用于制衣、制鞋、制膠，實際上它是凝固和變性的蛋白質(zhì)

　　5.據(jù)《自然》雜志報道，在300 ℃～400 ℃的高溫下，將砂糖(主要成分為蔗糖)等碳水

　　化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間“半成品碳”狀態(tài)，再放進硫酸溶液中高溫

　　加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為C36H50O25。下列有關(guān)說法正確的是(　　)

　　A.“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì)

　　B.蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有磚紅色沉淀生成

　　C.焦 糖烯與乙烯互為同系物

　　D.“焦糖烯”可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)

　　6.能一次鑒別CH3COOH、C2H5OH、 、 種物質(zhì)的試紙或試劑是(　　)

　　A.H2O B.Na2CO3溶液

　　C.pH試紙 D.石蕊試紙

　　7.下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是(　　)

　　A.2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑

　　D.CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O

　　8.為提純下列物質(zhì)(括號內(nèi)的物質(zhì)為雜質(zhì))，所選用的除雜試劑和分離方法都正確的是

　　(　　)

　　9.向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，可以觀察到的現(xiàn)象是(　　)

　　A.鈉塊浮在乙醇液面上

　　B.鈉塊熔成小球

　　C.鈉塊與乙醇反應(yīng)發(fā)出“嘶嘶”的聲音

　　D.鈉塊表面有氣泡產(chǎn)生

　　10.下列有機物不能由CH2===CH2通過加成反應(yīng)制取的是(　　)

　　A.CH3CH2Cl B.CH2Cl—CH2Cl

　　C.CH3—CH2OH D.CH3—COOH

　　11.下列關(guān)于苯的敘述正確的是(　　)

　　A.苯的分子式為C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，屬于飽和烴

　　B.從苯的凱庫勒式()看，苯分子中含有碳碳雙鍵，應(yīng)屬于烯烴

　　C.在催化劑作用下，苯與液溴反應(yīng)生成溴苯，發(fā)生了加成反應(yīng)

　　D.苯分子為平面正六邊形結(jié)構(gòu)，6個碳原子之間的價鍵完全相同

　　12.標(biāo)準(zhǔn)狀況下將35 mL氣態(tài)烷烴完全燃燒，恢復(fù)到原來狀況下，得到二氧化碳?xì)怏w140 mL，則該烴的分子式為(　　)

　　A.C5H12 B.C4H10 C.C3H6 D.C3H8

　　13.使1 mol乙烯與氯氣完全發(fā)生加成反應(yīng)，然后使該加成反應(yīng)的產(chǎn)物與氯氣在光照條

　　件下發(fā)生完全取代反應(yīng)，則兩個過程中消耗氯氣的總物質(zhì)的量是(　　)

　　A.3 mol B.4 mol C.5 mol D.6 mol

　　二、非選擇題

　　14.(10分)某興趣小組利用如圖裝置，將不同濃度的硫酸與3 mL 無水乙醇和2 mL 冰

　　醋酸混合，分別進行制取乙酸乙酯的研究。

　　(1)儀器B的名稱__________，其作用是________。

　　(2)興趣小組記錄的實驗現(xiàn)象和結(jié)果如下表：

　　組

　　序

　　號 催化劑 反應(yīng)現(xiàn)象 C中飽和碳

　　酸鈉溶液中

　　酯層高度

　?、?2 mL 98%

　　濃硫酸 20秒時溶液出現(xiàn)棕色，隨反應(yīng)進行，溶液顏色逐步加深，最后成黑色;酯層無氣泡 2.10 cm

　　② 2 mL

　　14 mol•L-1

　　硫酸 反應(yīng)后溶液呈淺棕色;酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒有氣泡 2.14 cm

　　③ 2 mL

　　10 mol•L-1

　　硫酸 反應(yīng)后溶液呈無色;酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒有氣泡 2.16 cm

　?、?2 mL

　　7 mol•L-1

　　硫酸 反應(yīng)后溶液呈無色;酯層與飽和碳酸鈉界面有氣泡 2.00 cm

　?、?第①組實驗中，試管內(nèi)溶液顏色隨反應(yīng)進行逐漸加深，最后變成黑色的原因是：

　　________________________________________________________________________。

　　若同時有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，則可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是：

　　________________________________________________________________________。

　?、?試管C的酯層中沒有乙酸的實驗組是(填組序號)________;從實驗結(jié)果分析，選用催化劑的最佳濃度是

　　________________________________________________________________________。

　?、?由實驗結(jié)果可知，鹽酸__________(填“能”或“不能”)作酯化反應(yīng)的催化劑，其原

　　因是______________________________________________________________。

　　15.(9分)已知A是一種分子量為28的氣態(tài)烴，現(xiàn)以A為主要原料合成一種具有果香味的物質(zhì)E，其合成路線如下圖所示。

　　請回答下列問題：

　　(1)寫出A的結(jié)構(gòu)簡式________________。

　　(2)B、D分子中的官能團名稱分別是__________、______________。

　　(3)物質(zhì)B可以被直接氧化為D，需要加入的試劑是

　　________________________________________________________________________。

　　(4)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：

　　①________________________________________________________________________;

　　反應(yīng)類型：____________。

　　④________________________________________________________________________。

　　反應(yīng)類型：______________。

　　16.(10分)分子式為C2H6O的化合物A具有如下性質(zhì)：

　　A+Na―→慢慢產(chǎn)生氣泡

　　A+CH3COOH――→濃硫酸△有香味的產(chǎn)物

　　(1)根據(jù)上述信息，對該化合物可作出的 判斷是

　　________________________________________________________________________。

　　A.一定含有—OH

　　B.一定含有—COOH

　　C.A為乙醇

　　D.A為乙酸

　　(2)含A的體積分?jǐn)?shù)為75%的水溶液可以用作

　　________________________________________________________________________。

　　(3)A與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：

　　_____ ___________________________________________________________________。

　　(4)化合物A和CH3COOH反應(yīng)生成的有香味的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為__ ____________。

　　(5)A可由含淀粉[(C6H10O5)n]的農(nóng)產(chǎn)品如玉米、小麥、薯類等經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得。請寫出淀粉水解的化學(xué)方程式：

　　________________________________________________________________________。

　　17.(16分)乙醇分子中化學(xué)鍵如下：

　　(1)與金屬鈉反應(yīng)時，鍵________斷裂。

　　(2)催化氧化為醛時，鍵________斷裂。

　　(3)寫出乙醇和金屬鎂反應(yīng)的化學(xué)方程式

　　________________________________________________________________________。

　　18. (8分)俄羅斯緊急情況部新聞局2008年3月20日通報，麥克羅沃州煤礦瓦斯爆炸事件已導(dǎo)致102人死亡，8人生死不明，另外93人獲救。根據(jù)以上信息回答下列問題：

　　(1)寫出瓦斯爆炸的化學(xué)方程式：

　　__________________________________________ _________________ _____________。

　　(2)可燃性氣體的爆炸都有一個爆炸極限，所謂爆炸極限是指可燃?xì)怏w(或蒸氣或粉塵等)

　　與空氣混合后，遇火產(chǎn)生爆炸的最高或最低濃度(通常以體積百分?jǐn)?shù)表示)。下表是甲烷

　　在空氣和純氧氣中的爆炸極限。

　　甲烷的爆炸極限 空氣中 純氧氣中

　　5.0%～15% 5.0%～60%

　　下面是瓦斯和空氣組成的混合氣體中瓦斯的體積含量，從是否能夠爆炸方面考慮，不安

　　全的是(　　)

　　A.3% B.10% C.30% D.60%

　　(3)請分析人為什么在瓦斯爆炸的礦中會窒息死亡：

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　(4) 由礦井中的 瓦斯爆炸，根據(jù)你的化學(xué)實驗經(jīng)驗，你可以得出什么啟示?(提示：對可燃性氣體 的加熱、點燃操作應(yīng)該注意的問題)

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　19.(9分)已知下列數(shù)據(jù)：

　　物質(zhì) 熔點(℃) 沸點(℃) 密度(g•cm-3)

　　乙醇 -117.0 78.0 0.79

　　乙酸 16.6 117.9 1.05

　　乙酸乙酯 -83.6 77.5 0.90

　　濃硫酸(98%) — 338.0 1.84

　　學(xué)生在實驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：

　?、僭?0 mL的大試管A中按體積比1∶4∶4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液;

　?、诎聪聢D連接好裝置(裝置氣密性良好)，用小火均勻地加熱裝有混合溶液的大試管5～10

　　min;

　?、鄞嚬蹷收集到一定量的產(chǎn)物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩，然后靜置待分層;

　?、芊蛛x出乙酸乙酯層、洗滌、干燥。

　　請根據(jù)題目要求回答下列問題：

　　(1)配制該混合溶液的主要操作步驟為

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：

　　________________________________________________________________________

　　_________________________________________________________________ _______。

　　(2)上述實驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是(填字

　　母)________________________________________________________________________。

　　A.中和乙酸和乙醇

　　B.中和乙酸并吸收部分乙醇

　　C.乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分層析出

　　D.加速酯的生成，提高其產(chǎn)率

　　(3)步驟②中需要小火均勻加熱操作，其主要理由是

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________ ________。

　　(4)分離出乙酸乙酯后，為了干燥乙酸乙酯可選用的干燥劑為(填字母)______。

　　A.P2O5 B.無水Na2SO4

　　C.堿石灰 D.NaOH固體

　　必修一化學(xué)單元測試卷：有機化合物參考答案

　　3.A　[烯烴使溴水褪色的原理是加成反應(yīng)，苯使溴水褪色的原理是萃取，A中說法錯誤;淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸，油脂水解的產(chǎn)物是高級脂肪酸和甘油，B正確;煤油來自石油的分餾，屬于液態(tài)烴，可用作燃料和保存少量金屬鈉，C正確;乙醇與乙酸生成乙酸乙酯是取代反應(yīng)，乙酸乙酯的水解也是取代反應(yīng)，乙酸可與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)，故可用飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸，D正確。]

　　4.D　[做八寶粥用的糧食中含有大量的淀粉，淀粉屬于糖類，在人體內(nèi)淀粉可以 轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖尿病患者應(yīng)慎用，A選項錯誤;人體雖不能從纖維素中獲取能量，但纖維素可以促進人體腸胃蠕動，具有通便功能，B選項錯誤;淀粉水解得到的是葡萄糖而不是酒精，C選項錯誤。]

　　5.D　[由題意“半成品碳”和“焦糖烯”是蔗糖部分失水的產(chǎn)物，它們均由C、H、O三種元素組成。A、C項不正確;蔗糖無還原性，不能與新制的氫 氧化銅懸濁液混合加熱生成磚紅色沉淀;由焦糖烯的分子組成可知，該分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳不飽和鍵，可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)。]

　　6.B　[CH3COOH可以和Na2CO3溶液反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w;C2H5OH和Na2CO3溶液可以互溶; 和Na2CO3溶液不互溶，苯在上層; 和Na2CO3溶液不互溶，硝基苯在下層。]

　　7.C

　　11.D　[苯為平面正六邊形分子，分子中的6個碳碳鍵介于單、雙鍵間，不含有典型的單鍵和雙鍵，但它屬于不飽和烴;苯與溴的反應(yīng)為取代反應(yīng)。]

　　12.B　[由烴的燃燒通式：

　　CxHy+(x+y4)O2――→點燃xCO2+y2H2O

　　1　　　　　　　　　　x

　　35　　　　　　　　　140

　　則x=4，故B項正確。]

　　13.C　[認(rèn)真分析乙烯與氯氣的加成反應(yīng)和甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的結(jié)構(gòu)變化，不難發(fā)現(xiàn)加成反應(yīng)所消耗氯氣與雙鍵數(shù)之比為1∶1，而取代反應(yīng)所消耗的氯氣與分子中的氫原子個數(shù)之比為1∶1。1 mol乙烯中含有碳碳雙鍵1 mol，氫原子4 mol，所以這兩個過程中消耗氯氣的總物質(zhì)的量為5 mol。]

　　14.C　[本題考查糖類的組成及分類，糖類只含C、H、O三種元素;葡萄糖和果糖結(jié)構(gòu)不相似，分子式相同，二者不能互稱為同系物;糖類可根據(jù)水解情況分為單糖、雙糖和多糖等;淀粉和纖維雖都可用(C6H10O5)n表示，但它們n值是不同的，二者并不是同分異構(gòu)體。]

　　15.C　[醋酸能跟氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)使氫氧化銅沉淀溶解，氫氧化銅在酒精中不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒有新現(xiàn)象發(fā)生。在淀粉、蔗糖和葡萄糖中，只有葡萄糖能將新制氫氧化銅還原為氧化亞銅磚紅色沉淀。]

　　16.D

　　17.(1)長頸漏斗　防止飽和碳酸鈉溶液倒吸

　　(2)Ⅰ.98%的濃硫酸具有強氧化，使部分反應(yīng)物炭化

　　C2H5OH+2H2SO4(濃)=====△2C+2SO2↑+5H2O

　?、?①②③　10 mol•L-1

　?、?能　因為酯化反應(yīng)的催化劑是H+，鹽酸也能電離出H+

　　解析　(1)乙酸與乙醇加熱反應(yīng)制備乙酸乙酯時，氣流不穩(wěn)定時易產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象。使用長頸漏斗可防止倒吸。

　　(2)通過四組對比實驗的實驗現(xiàn)象的對比，可知：硫酸濃度過大會使乙酸和乙醇脫水炭化，得不到乙酸乙酯或降低乙酸乙酯的產(chǎn)率，硫酸濃度為10 mol•L-1時效果最佳。由實驗現(xiàn)象：①②③中無氣泡產(chǎn)生，則酯層中無乙酸。酯化反應(yīng)過程中，硫酸電離的氫離子起催化作用，HCl在水溶液中也電離出氫離子，也能做酯化反應(yīng)的催化劑。

　　18.(1)CH2===CH2

　　(2)羥基　羧基

　　(3)酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液(答案合理即可)

　　(4)CH2===CH2+H2O――→催化劑CH3CH2OH　加成反應(yīng)

　　CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O　取代反應(yīng)(或酯化反應(yīng))

　　解析　由“A是一種分子量為28的氣態(tài)烴”可知A為乙烯，由各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系可推知：B為乙醇，C為乙醛，D為乙酸， E為乙酸乙酯。