2017年高中生物會考知識點歸納之組成細胞的分子
組成細胞的分子知識點1：細胞中的元素和化合物
(1)大量元素有C H O N P S K Ca Mg;微量元素有Fe Mn Zn Cu B Mo等。
(2)大量元素中C、H、O、N是構成細胞的基本元素，其中C是最基本的元素。
★鮮重中元素含量最高的是：O 干重中元素含量最高的是：C
組成細胞的分子知識點2：構成細胞的化合物
★鮮重中化合物含量高低： 水>蛋白質>脂質>糖類和核酸。
組成細胞的分子知識點3：蛋白質的結構和功能(生命活動的主要承擔者——蛋白質)
1.組成元素：C、H、O、N
2.組成單位：氨基酸
特點：至少有一個-NH2和一個-COOH連在同一個C原子上;R基不同、氨基酸不同。
3.蛋白質的形成過程
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脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接，同時脫去一分子的水的結合方式。
肽鍵：連接兩個氨基酸分子的化學鍵(-NH-CO-)。
二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物。
?、诘鞍踪|的形成：肽鏈通過盤曲、折疊，形成有一定空間結構的蛋白質。
4.蛋白質的功能
?、贅嫵缮矬w，如結構蛋白; ②運輸作用，如血紅蛋白; ③催化作用，如酶;
?、苷{節(jié)作用，如胰島素; ⑤免疫作用，如抗體。
▼蛋白質結構多樣性的原因：
?、侔被岱N類不同 ②氨基酸的數目不同 ③氨基酸排列順序不同 ④多肽的空間結構不同
★有關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數目—肽鏈數
組成細胞的分子知識點4：核酸的結構和功能(遺傳信息的攜帶者———核酸)
1.種類：包括脫氧核糖核酸 (DNA)和 核糖核酸(RNA)兩大類。
2.組成元素：C、H、O、N、P
3.組成單位：核苷酸。由一分子磷酸﹑一分子五碳糖和一分子堿基組成。組成核酸的堿基有5 種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。
提醒：甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細胞質中的RNA染成紅色，用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。
組成細胞的分子知識點5：糖類的種類和作用(細胞的主要能源物質——糖類)
1.組成元素：C、H、O
2.種類：單糖、二糖和多糖
組成細胞的分子知識點6：脂質的種類和作用
1.組成元素：C、H、O
2.種類：
組成細胞的分子知識點7：生物大分子以碳鏈為骨架
多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖(葡萄糖)﹑氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體。
組成細胞的分子知識點8：水和無機鹽的作用
1.水的作用
?、僮杂伤淖饔茫杭毎牧己萌軇?參與生物化學反應;運輸營養(yǎng)物質和廢物。
?、诮Y合水的作用：細胞結構的重要組成成分。
2.無機鹽的作用
某些復雜化合物的重要組成成分;如Fe2+是血紅蛋白的主要成分，Mg2+是葉綠素分子必需的成分。
‚維持細胞和生物體的生命活動;血液中鈣離子含量太低就會出現抽搐現象。
ƒ維持細胞的酸堿平衡。
組成細胞的分子知識點9：檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質
1.可溶性還原糖的檢測和觀察：斐林試劑與可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)反應，生成磚紅色沉淀。
2.脂肪的檢測和觀察：蘇丹Ⅲ染液：把脂肪物質染成橘黃色; 蘇丹Ⅳ染液：把脂肪物質染成紅色。
3.蛋白質的檢測和觀察：雙縮脲試劑與蛋白質發(fā)生作用，產生紫色反應。
看了“2017年高中生物會考知識點歸納之組成細胞的分子”