處暑后是不是早晚就涼快了
處暑后是不是早晚就涼快了
處暑以后天氣不一定會(huì)早晚更涼快，但天氣變化趨勢(shì)將越來(lái)越?jīng)鏊?/p>
三伏天涉及小暑、大暑、立秋、處暑四個(gè)節(jié)氣，超過(guò)一半年份的三伏天沒(méi)到處暑就出伏了，而且從歷史上伏天分布于上述四個(gè)節(jié)氣的天數(shù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，處暑在伏天中的占比不到1%。
在“夏九九”中，處暑已進(jìn)入“八、九七十二，子夜尋棉被；九九八十一，開(kāi)柜拿棉衣”的秋爽時(shí)段，此后天氣變化趨勢(shì)將越來(lái)越?jīng)鏊?/p>
我國(guó)幅員遼闊，地理?xiàng)l件差異較大，處暑時(shí)節(jié)南北方的氣候也各不相同。北方地區(qū)此時(shí)暑去涼來(lái)、微風(fēng)拂面，是二十四節(jié)氣中風(fēng)最輕柔、能見(jiàn)度最好的節(jié)氣，所謂“天高云淡”“秋高氣爽”說(shuō)的就是處暑時(shí)節(jié)。
南方卻繼續(xù)被副熱帶高壓控制著，秋天總是讓人感到姍姍來(lái)遲，稍微清涼一下就再次回歸35攝氏度以上的高溫狀態(tài)，這就是名副其實(shí)的“秋老虎”。
處暑節(jié)氣的處讀第幾聲
“處暑”的“處”讀第三聲(chǔ)。明代《月令七十二集解》對(duì)“處暑”的解釋說(shuō)：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣?！庇纱丝梢?jiàn)“處暑”之“處”是動(dòng)詞，應(yīng)讀上聲，也就是第三聲。
處暑吃什么傳統(tǒng)食物?
1、鴨子
南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時(shí)節(jié)吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒(méi)有空，老南京人都會(huì)去熟食店買(mǎi)半只鴨子回家；有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語(yǔ)中說(shuō)的，處暑送鴨，無(wú)病各家。
2、龍眼
“處暑”到了，“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”的東西，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑過(guò)后要進(jìn)入秋天，中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說(shuō)法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避免寒涼的食物；同時(shí)龍眼偏溫性，有益心脾，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用，在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的；但食療不用太過(guò)刻板，并沒(méi)有規(guī)定這個(gè)節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時(shí)也可以這樣食用，是有益的。
3、白丸子
除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸，做法很簡(jiǎn)單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點(diǎn)糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
糯米有養(yǎng)陰的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類食物，對(duì)身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。
4、涼茶
處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來(lái)已盛行。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養(yǎng)陰；以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養(yǎng)肺的作用，也適合氣虛的人士。不過(guò)，處暑時(shí)節(jié)應(yīng)少喝涼茶，因?yàn)榇藭r(shí)的暑熱并不嚴(yán)重，而涼茶過(guò)度苦寒，易傷脾胃，同時(shí)也對(duì)肺和腎無(wú)益。
5、酸梅湯
上世紀(jì)六七十年代，溫州市區(qū)街頭專門(mén)有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語(yǔ)。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單，在夜間用開(kāi)水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來(lái)酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
烏梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時(shí)，喝酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達(dá)到平衡。
處暑后養(yǎng)生最主要的就是養(yǎng)肺，而銀耳、山藥、白蘿卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺，建議多食，少吃一些辛辣食品。
處暑后天氣還熱嗎
降溫幅度大：植物開(kāi)始有露水進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來(lái)一定范圍的降溫幅度。人們愛(ài)用白露秋風(fēng)夜，一夜涼一夜的諺語(yǔ)來(lái)形容氣溫下降速度加快的情形。
冷暖空氣勢(shì)均力敵：此時(shí)，中國(guó)北方地區(qū)降水明顯減少，秋高氣爽，比較干燥。長(zhǎng)江中下游地區(qū)在此時(shí)期，第一場(chǎng)秋雨往往可以緩解前期的缺水情況，但是如果冷空氣與臺(tái)風(fēng)相會(huì)，或冷暖空氣勢(shì)均力敵，雙方較量進(jìn)退維艱時(shí)，形成的暴雨或低溫連陰雨對(duì)秋季作物生長(zhǎng)不利。
處暑當(dāng)天下雨意味著什么
處暑下雨萬(wàn)人愁。意思是處暑節(jié)氣下雨會(huì)讓農(nóng)民很發(fā)愁，
在處暑三候中說(shuō)到，處暑節(jié)氣后，農(nóng)作物馬上就要迎來(lái)收獲，所以處暑節(jié)氣前后正是農(nóng)作物生長(zhǎng)的最關(guān)鍵時(shí)期。我們北方主要種植的農(nóng)作物是夏茬玉米，處暑節(jié)氣前后正是夏茬玉米養(yǎng)花授粉、灌漿的重要時(shí)期，此時(shí)的玉米生長(zhǎng)速度漸緩，對(duì)水分的需求量較小。玉米不管是在養(yǎng)花授粉還是在灌漿期，都喜歡晴朗的天氣，這是因?yàn)樵谟衩椎酿B(yǎng)花授粉期，如果是長(zhǎng)期的陰雨天氣，就會(huì)影響到玉米的授粉率，晴朗、微風(fēng)的天氣最適宜玉米的授粉和揚(yáng)花。玉米在進(jìn)入到灌漿期后，玉米穗的重量會(huì)增加，如果這個(gè)階段出現(xiàn)陰雨大風(fēng)天氣的話，導(dǎo)致玉米倒伏的概率會(huì)很大，玉米秸稈倒伏會(huì)大大降低玉米的產(chǎn)量。