細胞生活的環(huán)境教學設計

　　3.嘗試建構(gòu)人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

　　4.培養(yǎng)學生分析歸納能力、圖文轉(zhuǎn)換能力和組織合作學習能力。

　　二、教學重點和難點

　　1.教學重點

　　(1)內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

　　(2)內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　2.教學難點

　　(1)內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。

　　(2)內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　三.教具與教法

　　利用多媒體教學，講述與學生練習、討論相結(jié)合。

　　四.課時安排

　　1課時

　　五.教學過程

　　創(chuàng)設情境，導入新課：

　　請大家打開課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中，這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢?下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個環(huán)境溫度如何?如果放一杯水在煉鋼爐旁邊，這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個高?煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少?為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個環(huán)境中的人體溫卻一直是37℃左右?

　　從這節(jié)課開始我們來一起探討一下人體內(nèi)的環(huán)境——人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。

　　結(jié)合問題，講述新課：

　　一.體內(nèi)細胞生活在細胞外液中

　　(展示課本第二頁問題探討)

　　【學生思考并討論】這兩幅圖中圖1是什么細胞? 圖2是什么細胞?他們分別生活在什么樣的環(huán)境中?

　　【師生共答】圖1是血細胞，生活在血漿當中。圖2是草履蟲，是單細胞生物，直接生活在水環(huán)境當中，從水獲取營養(yǎng)物質(zhì)并把代謝廢物排入水中。

　　【教師講述】血漿大部分是水環(huán)境，也就是說血細胞也生活在水當中。從這兩個例子我們可以看出，無論是單細胞生物的細胞還是多細胞生物的細胞都是生活在水中的。

　　【設問】那我們知道人體也是由細胞構(gòu)成，人體內(nèi)的細胞是否也生活在水環(huán)境中呢?

　　【學生閱讀】大家看課本P2相關信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說過女人是水做的。從這則資料看來男人更是水做的。也就是人體內(nèi)含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎的液體成為體液。

　　【設問】我們知道人體是由細胞構(gòu)成的，組成人體的細胞(如血細胞)外有沒有液體呢?哪么細胞內(nèi)呢?

　　【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細胞內(nèi)液和細胞外液。

　　【教師提問】血液是不是體液呢?

　　(展示血液組成成分)

　　【教師講述】血液包括血細胞和血細胞生活的液體環(huán)境，我們稱為血漿，簡述細胞外液的概念。

　　【設問】既然血液中有細胞，那么血液是不是體液?如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢?什么成分是細胞外液?

　　【學生討論回答】血液不是體液，血細胞內(nèi)的液體和血漿是體液，血漿是細胞外液。

　　【教師強調(diào)】血漿存在于血細胞外，所以血漿是屬于細胞外液。血漿就構(gòu)成了血細胞生存的直接環(huán)境。

　　【設問】我們知道血細胞和血漿存在于血管內(nèi)，哪么我們?nèi)梭w除了血細胞外還有很多其他細胞，哪么這些細胞生活在什么樣的環(huán)境中呢?

　　(展示課本P3 圖1—1)

　　【教師提問】請大家看一下紅色的是什么?藍色的呢?綠色的管這些又是什么管呢?這些管內(nèi)是什么呢?在這些管外還有一些細胞，這些細胞由叫什么細胞呢?這些細胞之間有間隙嗎?如果有，間隙中的液體叫什么呢?

　　【教師講述】紅色和藍色管是血管，內(nèi)有血液，其中紅色的是動脈毛細血管，藍色的是靜脈毛細血管。綠色的管為毛細淋巴管，管內(nèi)有淋巴細胞和吞噬細胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細胞為組織細胞，在細胞于細胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱為組織液。組織液就構(gòu)成組織細胞的直接生活環(huán)境。

　　【教師提問】通過以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細胞外液?

　　【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細胞外液，構(gòu)成了細胞生活的直接環(huán)境。這個環(huán)境與我們?nèi)梭w周圍的這個環(huán)境有很大的區(qū)別，細胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎的液體，細胞生活的環(huán)境在體內(nèi)，所以我們把細胞生存的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境。

　　【教師提問】大家考慮一下細胞外液和內(nèi)環(huán)境是否相同?

　　【師生共答】是相同的，都是細胞生存的液體環(huán)境。

　　【教師提問】血漿中水是怎樣進入細胞，細胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進入血漿?通過課本P3 圖1—1簡述三種細胞外液的關系。

　　【師生共同總結(jié)】血漿﹑組織液和淋巴(內(nèi)環(huán)境)之間的關系

　　二.細胞外液的成分

　　【設問】細胞外液的成分有那些呢?

　　(展示P4資料分析 血漿的化學組成)

　　【思考討論】P4資料分析中的討論題

　　【學生回答】

　　【教師總結(jié)】通過研究表明，血漿﹑組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質(zhì)。細胞外液成分類似海水，反映生命起源于海洋。

　　三.細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【設問】我們知道細胞外液是一種液體，在化學學習時，我們沒接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，我們把這些統(tǒng)稱液體的理化性質(zhì)。哪么細胞外液都有哪些理化性質(zhì)?

　　【學生閱讀】P5 細胞外液的滲透壓和酸堿度

　　【師生共同總結(jié)】

　　1、滲透壓：溶液中溶質(zhì)的微粒對水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關。人的血漿滲透壓約為770kPa.

　　2、酸堿度: 人的PH為7.35～7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對物質(zhì)有關。

　　3、溫度：人的細胞外液的溫度一般維持在37℃左右。

　　四.內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介

　　【教師提問】我們在前面講過了細胞的直接生活環(huán)境是細胞外液又稱內(nèi)環(huán)境。細胞生活所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)都來自于細胞外液，那么細胞外液的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)又是從外界吸收的，氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣進入細胞?細胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外?

　　(展示課本P5 思考與討論)

　　【學生回答】

　　【師生共同總結(jié)】

　　(展示人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型)

　　【教師強調(diào)】從中我們可以看出細胞的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排除都需要通過內(nèi)環(huán)境，因此內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　綜合知識，本節(jié)小結(jié)：

　　通過本節(jié)課的學習，我們要學習了體液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關系，細胞外液的成分，細胞外液的理化性質(zhì)，以及外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。著重要掌握體液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關系，外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。

　　細胞生活的環(huán)境知識點

　　一、應該牢記的知識點

　　1、水生單細胞生物直接與水進行物質(zhì)交換。從水中獲得氧和養(yǎng)料，向水中排放代謝廢物。如草履蟲。

　　2、體液：指多細胞生物體內(nèi)以水為基礎的液體。也是人體內(nèi)液體的總稱。包括細胞內(nèi)液和細胞外液。

　　3、細胞內(nèi)液：指細胞內(nèi)的液體。包括細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞核基質(zhì)、細胞器基質(zhì)。

　　4、細胞外液：指存體內(nèi)在于細胞外的液體。包括血漿、組織液、淋巴。

　　5、血漿：指血液中的液體部分。是血細胞生活的內(nèi)環(huán)境。

　　主要含有水、無機鹽、血漿蛋白、血糖、抗體、各種代謝廢物。

　　6、組織液：指體內(nèi)存在于組織細胞間隙的液體。成分與血漿相近。是組織細胞生活的內(nèi)環(huán)境。

　　7、淋巴：指存在于淋巴管內(nèi)的液體。是淋巴細胞的生活的內(nèi)環(huán)境。

　　8、內(nèi)環(huán)境：是指人體的細胞外液所構(gòu)成的體內(nèi)細胞生活的液體環(huán)境。

　　內(nèi)環(huán)境就是細胞外液，是體內(nèi)細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

　　9、非蛋白氮：是非蛋白質(zhì)類含氮化合物的總稱，是蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，包括尿素、尿酸、肌酸肌苷、

　　氨基酸、多肽、膽紅素和氨等。

　　10、細胞外液理化性質(zhì)的三個主要方面：滲透壓、酸堿度和溫度。

　　11、滲透壓：

　　⑴、指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。

　?、啤⑷芤簼B透壓的大小與單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目成正比。

　　⑶、血漿滲透壓主要與血漿中無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關。

　　⑷、細胞外液滲透壓的90%以上來源于Na+和Cl—。

　　⑸、內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定程度取決于肌體對水鹽平衡的調(diào)節(jié)水平。

　　⑹、人的血漿滲透壓約770Kpa，相當于細胞內(nèi)液滲透壓。

　　12、正常人體內(nèi)環(huán)境的酸堿度：

　　⑴、血漿接近中性，PH在7.35——7.45之間

　?、?、內(nèi)環(huán)境PH能維持相對穩(wěn)定是因為緩沖物質(zhì)的存在。

　　13、人體細胞外液溫度一般維持在370C左右。

　　二、應會知識點

　　1、細胞液：特指植物細胞液泡內(nèi)液體。

　　2、內(nèi)環(huán)境PH值維持穩(wěn)定的調(diào)節(jié)：

　　⑴、緩沖物質(zhì)：指血液中含有的成對的具有緩沖作用的物質(zhì)。

　　緩沖物質(zhì)由弱酸和強堿鹽組成。

　　中和堿性物質(zhì) 中和酸性物質(zhì)

　　H2CO3 NaHCO3

　　NaH2PO4 Na2HPO4

　　KH2PO4 K2HPO4

　?、啤⒆饔迷恚?/p>

　?、?、若內(nèi)環(huán)境酸性增強(中和酸性物質(zhì))時，如：

　　C3H6O3 + NaHCO3 → H2CO3 + NaC3H5O3

　　└→ CO2 + H2O

　　└→血液CO2 →呼吸中樞興奮增強→呼吸運動增強 (呼出CO2)

　?、凇⑷魞?nèi)環(huán)境堿性增強(中和堿性物質(zhì))時，如：NaCO3 + H2CO3 → NaHCO3

　　如果過多，則由腎臟排出多余的部分。

　?、?、PH值穩(wěn)定的意義：保證酶能正常發(fā)揮其活性，維持新陳代謝的正常順利進行。

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